いつもありがとうございます🌻
最近の畑での日常をお届けします。
11月に入り、先日ブログでお知らせしましたが、今週から北柏yosagenaさんでのお野菜販売が始まりました。
お取引にあたり、先日yosagenaスタッフ皆様で畑に来てくださりました✨
お互いの雰囲気、想いを交換することができ、これから一緒にお仕事をさせていただけること、私たちが作ったお野菜を使っていただけることを嬉しく思います(*^^*)
https://twitter.com/himawari_of2019/status/1455085835464822789?t=p6UuheQFutLL3Oqq0R995g&s=19
自然素材yosagenaさんは北柏にある自然食品のお店です。食材は無農薬のお野菜だけでなく、調味料も各種購入できます。手作りの美味しいランチや酵素ジュースなどもいただけますよ(*^^*)是非行ってみてくださいね🎵
このように、他にも白井、印西、柏の様々な店舗さんで、ひまわりオーガニックファームのお野菜をお取り扱いいただいております。納品は車でスタッフが運んでおります。最近は街路樹の紅葉がとても綺麗です。一気に色づき、色も深くなりましたね。運転しながら、とても癒されます。
畑ではさつまいもが旬を迎えています(*^^*)
今だけ収穫体験でも、さつまいも掘りをメニューの１つに入れさせていただいております。(野菜の生育状態を見て判断していますので、日によります。)
先週は初めて「関東83号」というさつまいもを掘りました。
細くて長いのが特徴で、昔ながらのホクホク感が楽しめます。蒸かすと一層甘味が増して美味しいです💕蒸かし芋、焼き芋、天ぷらなどにオススメです(*^^*)ただ今熟成中です。
畑に来られない方にはさつまいもの食べ比べセットがオススメです🍠✨
おうちにお届けもしていますので、是非ご利用ください🌻
このさつまいも達も、当園では栽培期間中は無農薬・無化学肥料で栽培しています。さつまいもやかぶ、大根などの根菜類の慣行栽培には、土壌消毒として土の中に農薬を混ぜ混んでいます。そうしないとコガネムシなどによる虫食いが発生してしまうのです。逆にそれをしていない畑で作った当園のさつまいも達には虫食いができてしまいます。スタッフで選定しておりますが、多少の虫食いがあること、ご容赦くださいませ。
それでも味はとっても美味しく出来上がりました(*^^*)皮まで安心してお召し上がりいただけます🎵是非皆様にもご賞味いただければと思います。
さて、他にも、、、、
https://twitter.com/himawari_of2019/status/1456495652842590208?t=u8oQy5aXsqql-ch8aYrZFw&s=19
冬瓜も収穫しました❗こちらも熟成中です。
どちらも数に限りがあるため、定期宅配や台所プランのお客様へのご提供になるかと思います。
そして、最後に新コーナーの進捗状況です‼️
中に床ができました✨
完成までもう少し(* ´ ▽ ` *)ﾉ
そして、なんとオープンが早まり、次のブログではお知らせできそうな展開になっております❗
来週のスタッフブログ&Twiterをお楽しみに💕
