いつもありがとうございます
4月になりましたね〜
桜が満開です

畑も春野菜ができてきていますよ〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+
春かぶあやめ雪®︎が収穫できました！！

すばらしきグラデーション
美しいです

赤紫色の部分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種のアントシアニンという成分の働きによるもの。
栽培中、土から出た部分が日光に当たるところだけこの色になるんです

色合いがあやめの花に似ていることからあやめ雪®︎という名前がついたそうで

食感はシャッキシャキで甘くて柔らか〜
そして、ジューシー！！
めちゃくちゃ美味しいカブなんです
薄切りにしてそのままサラダや甘酢漬け、カルパッチョなどがオススメです！！

もちろん農薬・化学肥料不使用！
皮や茎、葉まで安心してお召し上がりいただけます

わたしはスライスしてそのままいただいたり、塩麹で漬け込んだりしました♡
美味しくて幸せです…

野菜セットや宅配などこれから入れさせていただけると思いますのでお楽しみに♡
春野菜セットも予約販売4月受付延長しております