いつもありがとうございます🌻
ひまわりオーガニックファームでの日常をお届けします(*^^*)
先週から「美松菜」が収穫できるようになりました!!!
これがとにかくとっても美味しい小松菜です。
美味しい小松菜😆💕略して美松菜⁉️
「サラダ小松菜」という生食用の品種で、サラダにうってつけ!!
うちの家族も大はまり( *´艸`)
特に60代の母が、「レタスより美味しい小松菜、ビックリ😍⤴️⤴️」と感激していました(笑)
そして、お次はじゃがいも🥔✨
遅霜に警戒していましたが、順調に育っています😆
だんだん暖かくなってきているので、近々防寒にかけていたネットをはがす作業があるそうです。
7月の収穫まで元気に大きくなってくれますように。
続いて、キャベツ‼️‼️金系201号です。
こちらも元気に大きくなっています。花が咲かないか(いわゆる菜花ですね😅)、ちょっとドキドキしています。今のところ大丈夫そうです。
寒さにあたって、暖かくなるとキャベツが「春だ~💠」と感じて花芽を出すんですね。これを春花(低温状況に一定期間さらされることによって、開花や発芽の能力が誘導されること)といいます。収穫体験の畑のキャベツは防寒ネットをしていないので、この春花が起こり、今は菜花が収穫できているのです。
逆にこの春花を起こさないために、写真にも写っているの防寒のネットをかけているのです。こんな1枚でも寒さに違いがあるなんて、不思議ですね。こちらも近々はがす作業があるそうです。
こちらのキャベツの収穫予定は来月以降です。
続いて、人参🥕
芽が出ました‼️雨がなかなか降らず、乾燥防止に籾殻を撒いてあります。
人参は発芽が難しい野菜なので、芽が出てホッとしています。
しかし、2週間ずらして撒いた種、なんだか発育状況が似ています😅
雨が降らない日が続いて、雨の後に一気に発芽した可能性があります。6月、一気に人参できるかもしれません。その時は皆様も一緒にいっぱい食べてくだされば、嬉しいです😆🥕✨
無農薬で皮ごと食べられるひまわりの人参はジュースやドレッシングの生食にもぴったりですよ~人参ケーキもいいなぁ( *´艸`)
最後はゴボウちゃん💕
芽が出ました(*^^*)
ゴボウってどんな葉っぱか、根の部分しか見たことのない筆者なのですが、皆様はいかがですか?芽の印象は「意外とプックリ🌱かわいい」ちょっと意外でした(笑)
これからどんな成長をしてくれるか、とっても楽しみです。
こちらは8月と12月の2種類です。12月ってまだまだ先ですよね。
結果がわかるのは、ずっと先。
春に撒いて、夏、秋越しての冬。すごいですね。
新米の私は農業ってすごいなぁと、改めて感じてしまいます。